Dit recept is zeker handig voor huisvrouwen die naar hun figuur kijken. Het is heel eenvoudig en de cake is heerlijk. Probeer het!
Dieet pompoen muffin
Het is tijdens het dieet dat je jezelf zo wilt verwennen met heerlijk. Om niet op een calorierijke cake te springen, is het beter om met je eigen handen een cupcake te maken, waarvan het caloriegehalte slechts 83 kcal per 100 g is.
Het recept gebruikt een zoetstof, je kunt ook gewone suiker gebruiken, dan zal het caloriegehalte toenemen, maar licht, met ongeveer 15-20 kcal.
Hoe maak je een pompoen cupcake
Je hebt producten nodig:
- pompoen - 500-600 g;
- magere kwark - 200 g;
- griesmeel - 50 g;
- eieren - 3 stuks;
- suikervervanger - 20 tabletten.
Pompoen-curd cake koken
Rasp de pompoen op een grove rasp en doe hem in een pan, voeg de suikervervanger toe, een beetje water. Kook, af en toe roerend, tot het zacht is.
Terwijl de pompoen kookt, meng je het griesmeel en de eieren met kwark. Voeg gekookte pompoen toe aan het resulterende mengsel, meng alles grondig.
Breng de afgewerkte massa over in een vorm en bak in de oven op 200 graden tot ze goudbruin zijn.
Na ongeveer 30-40 minuten is de cake gaar. Geniet van je thee!
