Bereid deze grote cranberry-cheesecake voor het hele gezin, je zult geen spijt krijgen van de tijd die je hebt besteed - de traktatie voor thee zal erg lekker blijken te zijn! En nog belangrijker - iedereen zal een stuk proberen.
Het is nodig
- - melk - 300 gram;
- - boter - 130 gram;
- - bloem - 1 kilogram;
- - gist - de hoeveelheid per 1 kilogram bloem;
- - water - 0,5 kopjes;
- - suiker, appelpartjes, cranberryjam, ei.
instructies:
Stap 1
Gistdeeg maken. Los een lepel suiker en gist op in een glas water. Laat een kwartier op een warme plaats staan.
Stap 2
Smelt boter (je kunt margarine nemen) op laag vuur. Giet er bloem in, voeg melk, gist met water toe, kneed het deeg. Het mag niet aan je handen blijven plakken.
Stap 3
Laat het deeg op een warme plaats rijzen - twee uur is voldoende. Je krijgt een luchtig en smakelijk deeg.
Stap 4
Rol het deeg uit, bestrooi met cranberryjam, leg de appelpartjes neer. Je kunt een open taart, een gesloten taart of een grote cheesecake maken.
Stap 5
Bak veertig minuten. Bestrijk de cranberry cheesecake af en toe met een losgeklopt kippenei.
