Mosselen zijn een heerlijke en heerlijke gezonde zeevruchten.
instructies:
Stap 1
Mosselen doen denken aan de prachtige zee, stranden, het vrije en rustige vakantieleven. Het is tenslotte aan de kust dat we het vaakst onze eerste echte "wilde" mosselen proeven die nog door niemand zijn verwend. Vers geoogst en gebakken boven een vuur, ze zijn op geen enkele manier inferieur aan die aangeboden in restaurants en bars. Het mooie van deze tweekleppige weekdieren is dat ze uitsluitend levend worden gekookt. Daarom kunnen mosselen in landen die geen nabijgelegen zeekust hebben, voornamelijk in gekookte diepgevroren vorm worden gekocht. Dat wil zeggen, ze hebben het eerst gekookt en daarna snel ingevroren.
Stap 2
In de Zwarte Zee worden naast mosselen die op rotsen en stenen in de buurt van de kust leven, enorme scholen bezet door schelpmosselen. Deze mosselen leven ofwel op zand, waarbij ze zich met filamenten vasthechten aan vele zandkorrels en andere voorwerpen, of op modderige gronden, waarbij ze zich hechten aan de lege kleppen van dode weekdieren en aan elkaar. Op relatief diepe plaatsen hebben deze mosselen een dunne en lichte schelp, waardoor ze niet wegzakken in het slib en aan de oppervlakte blijven. Op de Krim is de breedte van de mosselscholen veel smaller. Op deze scholen vormen mosselen enorme nederzettingen. Op sommige plekken liggen ze als een vast tapijt. Dergelijke ophopingen maken grootschalige jacht op dit weekdier mogelijk en maken het een belangrijke commerciële soort.
Stap 3
Net als veel andere zeevruchten die gegeten worden, zijn mosselen in staat het menselijke immuunsysteem te versterken. De bijzondere waarde van mosselen is dat ze uit bijna één eiwit bestaan en weinig calorieën bevatten, daarom worden ze beschouwd als een dieetproduct, waar vrouwen dol op zijn. Mosselen zijn zeer nuttig voor mensen die aan sport doen en voor het vergroten van "mannelijke kracht". Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine E, evenals ijzer, zink, fosfor, jodium en calcium. Vanwege hun hoge vitamine E-gehalte worden mosselen beschouwd als antioxidanten om kanker te helpen voorkomen. Mosselen zijn effectief in het behoud van een gezonde huid, haar en nagels. Bij regelmatig gebruik van mosselen verjongt het lichaam, wordt het bloed sneller vernieuwd, verbetert de stofwisseling, verbetert de algemene conditie van het lichaam aanzienlijk. Het eten van mosselen wordt vooral aanbevolen voor mensen die schadelijk werk doen en in besmette gebieden wonen. Mosselen hebben de eigenschappen om schadelijke radicalen uit het menselijk lichaam te verwijderen.
