Deze zoete appel-wrongel-rijstschotel zal alle gezinsleden aanspreken en is perfect voor een ochtendmaaltijd. Het gerecht is heel eenvoudig en snel klaar.
Het is nodig
- - rondkorrelige rijst - 200 g;
- - kwark - 200 g;
- - melk 2, 5% - 300 ml;
- - water - 2 glazen;
- - eieren - 2 stuks;
- - appels van gemiddelde grootte - 3-4 stuks;
- - suiker - 5 eetl. ik.;. ik.;
- - poedersuiker - 1 eetl
- - boter - 50 g;
- - citroen - 1 stuk;
- - gemalen kaneel - 2 tl;
- - zout - een snuifje.
instructies:
Stap 1
Kook de rijst in gezouten water tot hij half gaar is. Combineer rijst en kwark, voeg 1 eetlepel suiker toe. Roeren.
Stap 2
Was de appels met water, schil, verwijder het klokhuis. Snijd de appels in plakken van 1 centimeter dik. Besprenkel met citroensap.
Stap 3
Klop de eieren los met 25 gram zachte boter, voeg 3 eetlepels suiker en melk toe. Roer het mengsel met een mixer.
Stap 4
Meng 1 eetlepel suiker en kaneel.
Stap 5
Vet een ovenschaal in met de resterende olie. Leg de helft van de rijst en kwark op de bodem van de vorm. Leg alle gesneden appels op de rijst. Bestrooi de appels met een mengsel van suiker en kaneel. Leg er weer een laag rijst en kwark op. Giet alles bij het ei-melkmengsel en zet de braadpan 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op 220 graden.
Stap 6
Koel de afgewerkte braadpan een beetje, bestrooi met poedersuiker en serveer.
