Iedereen zal van het originele en heerlijke paasdessert houden, dat niet alleen kinderen, maar ook volwassenen zal bekoren.
Het is nodig
- Voor de koek:
- - 200 gram margarine;
- - 0,5 kopjes suiker;
- - rasp van een halve citroen;
- - 4 dingen. eieren;
- - 1, 5 glazen bloem;
- - plantaardige olie;
- - vanilline;
- - 1 tl bakpoeder;
- Voor bloemen:
- - 200 gram margarine;
- - 2 stuks. eieren;
- - 0,5 kopjes suiker;
- - meel;
- - jam;
- - 8 ijsstokjes (vooraf groen verven met voedselverf);
- Voor glazuur:
- - 1 glas poedersuiker;
- - 1 eetl. een lepel zetmeel;
- - kleurstoffen voor levensmiddelen;
- - 1 theelepel citroensap;
instructies:
Stap 1
Om de cake te bereiden, maal de margarine met suiker, voeg vanilline, eieren toe, meng alles goed. Voeg vervolgens citroenschil, bakpoeder, bloem toe. Leg het deeg in een vorm, eerder ingevet met plantaardige olie, bak 45 minuten op 180 ° C.
Stap 2
Maal voor de bloemen de margarine met suiker, voeg de dooiers toe (verwijder het eiwit voor de room voorlopig in de koelkast) en bloem.
Kneed het kruimeldeeg, leg het 1 uur in de koelkast, rol het vervolgens dun uit en snij 16 kleine bloemetjes.
Leg ze op een bakplaat en bak op 180°C.
Koel de afgewerkte koekjes, vouw ze in paren en bedek ze met jam. Zet 40 minuten in de koelkast.
Stap 3
Maak het glazuur: klop het resterende eiwit tot schuim, zonder te stoppen met kloppen, voeg suiker, zetmeel toe en giet er citroensap bij. Je zou een dikke massa moeten krijgen.
Verdeel het glazuur in vier delen en raak elk aan met verf van voedingskwaliteit.
Stap 4
Bedek de cake eerst met groen glazuur en laat deze opstijven.
Bedek de bloemen met roze glazuur, wacht tot het droog is en schilder kleine details op de bloemen met geel en rood glazuur.
Plaats bloemen op stokjes en steek ze in een cupcake.
