Mijn vrienden en geliefden zijn dol op het lekkers dat ik kook: zo noemen ze koekjes, muffins, cakes - in het algemeen al die zoete culinaire producten waar ik ze meestal mee behandel. Er is niets ingewikkelds aan het bereiden van goodies. Zo kost de Feestelijke Cupcake maar een half uurtje van je tijd. En hoeveel plezier zult u beleven aan de smaak!
Het is nodig
- - margarine - 200 g,
- - suiker - 1, 5 kopjes,
- - ei - 4 stuks,
- - melk - 0,5 kopjes,
- - bloem - 250 g,
- - cacaopoeder - 2 el. ik.,
- - frisdrank - 0,5 theelepel,
- - vanilline-2 g.
- Ter decoratie:
- - poedersuiker - 300 g,
- - ei (eiwit) -2 st.,
- - 1/2 citroen.
instructies:
Stap 1
Smelt de margarine zonder hem van het vuur te halen, voeg suiker, cacaopoeder en melk toe. Meng alles grondig. Breng de resulterende massa aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen. Voeg eieren, bakpoeder, vanilline toe en klop goed. Giet alle resulterende massa in een vorm. Bak gedurende 20 minuten. op 180 graden.
Stap 2
Je kunt gehakte geroosterde pinda's, rozijnen of stukjes citroenmarmelade aan het deeg toevoegen.
Tijdens het kookproces is het raadzaam de ovendeur niet te openen om te voorkomen dat het gerezen deeg gaat bezinken.
Stap 3
Een van de gemakkelijkste manieren om glazuur te maken, is door de poedersuiker te kloppen met eiwit en citroensap. Versier de cupcake met glazuur. Bestrooi de bovenkant met geraspte noten of chocoladeschilfers, je kunt ook gehakte vruchten en zelfs bessen gebruiken.
