Een uitstekend gerecht voor elke dag. Dit is geen vissoep, maar een vol warm gerecht gekookt in een pan.
Het is nodig
- - 500 g bevroren vis;
- - 3 augurken;
- - 2 uien;
- - 700 g witte kool;
- - 50 g harde kaas;
- - 1 eetl. een lepel tomatenpuree;
- - olie om te frituren;
- - 2 eetlepels. eetlepels crackers;
- - kappertjes, olijven;
- - kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Ontdooi en verwerk vis. Scheid de filet.
Stap 2
In stukjes snijden. Zet een pan gezouten water op het vuur en breng aan de kook. Gooi de vis in kokend water (in dit geval is hij sappiger).
Stap 3
Schil de schil van de komkommers en selecteer de zaden. Snijd in dunne plakjes.
Stap 4
Pel en snipper de uien. Fruit de uien.
Stap 5
Hak de kool. Sudder het met tomatenpuree, water en kruiden.
Stap 6
Leg het bereide voedsel in lagen in een diepe ovenschaal. De eerste laag is een stuk gestoofde kool. De tweede is stukjes gekookte vis. De derde is een mengsel van uien, kappertjes, olijven, augurken. De vierde is de rest van de kool.
Stap 7
Rasp kaas en meng met paneermeel.
Stap 8
Strijk het oppervlak van de pan glad met voedsel en bestrooi het met een mengsel van kaas en paneermeel.
Stap 9
Zet in de oven om te bakken. Garneer bij het serveren van blauwe wijting vis mengelmoes met ingelegde kersen en partjes citroen.
