De vla met sinaasappelsap en zeste is een leuke toevoeging aan je ontbijtbroodje. Bovendien kan het worden gebruikt voor het maken van zoete gebakjes of andere desserts.
Het is nodig
- - 180gr. Sahara;
- - 120gr. boter;
- - 4 eieren;
- - 3 sinaasappels.
instructies:
Stap 1
Verwijder eerst de schil van de sinaasappels met een rasp, pers het sinaasappelsap eruit en filter het. Zet tegelijkertijd schone potten en deksels 15 minuten in de oven (180C) voor sterilisatie.
Stap 2
Klop de eieren los in een andere kom en giet er sinaasappelsap in. Klop nogmaals goed door, voeg suiker toe en doe de sinaasappelschil in een kom.
Stap 3
Giet het mengsel in een pan en doe het in een waterbad (of gebruik een speciale pan met deze functie). Voeg boter toe en breng aan de kook op middelhoog vuur, af en toe roeren.
Stap 4
We koken de room zodat deze dikker wordt en aan de lepel blijft plakken. We gieten het in hete steriele potten en zetten het na volledige afkoeling in de koelkast.
