De braadpan is een zeer goed soort gerecht. De voordelen zijn dat het heel gemakkelijk te bereiden is en tegelijkertijd erg lekker blijkt te zijn. Ovenschotels kunnen van bijna elk voedsel worden gemaakt. Maïs is geen uitzondering.
Het is nodig
- - 100 gram maïs uit blik
- - 4 eieren
- - 80 gram mozzarella kaas
- - 20 gram boter
- - 200 gram sterke rijpe tomaten
- - 1 eetlepel gearomatiseerde azijn
- - 2 eetlepels premium olijfolie
- - zout en peper
- - 100 ml verse room
instructies:
Stap 1
Snijd de mozzarella in stukken; scheid de maïs van het vocht en klop het met een blender
Stap 2
Klop 2 eieren en 2 dooiers met zout en peper in een kom tot een luchtig mengsel.
Stap 3
Combineer opgeklopte maïs, room, mozzarella en nog een snufje zout en peper
Stap 4
Vet een rechthoekige schaal in met boter, bekleed de bodem met met boter ingesmeerd bakpapier, giet het mengsel in de schaal en bak in een waterbad in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 50 minuten of tot het mengsel hard wordt
Stap 5
Giet intussen kokend water over de tomaten, verwijder het vel en de zaadjes, laat het sap uitlekken, breek dan met een blender, voeg azijn toe en giet er met de draaiende messen een beetje olijfolie bij; zout en peper
Stap 6
Haal de schaal uit het waterbad en zet hem minstens 10 minuten opzij voordat je de braadpan op een serveerschaal plaatst; snij in rechthoekige stukken en serveer met bereide saus
