Deze geweldige combinatie van gezond rundvlees, tomaten, kaas en basilicum zal iedereen gek maken! De burger is makkelijk te bereiden, maar eet één-twee-drie. Met deze ingrediënten maak je 6 hamburgers.
Het is nodig
- - 6 ronde hamburgerbroodjes;
- - 1, 2 kg rundvlees;
- - 1 ui;
- - zout en peper naar smaak;
- - basilicum blaadjes;
- - 250 g Mozzarella-kaas;
- - 3 stuks. tomaat;
- - 100 gram ketchup;
- - 4 helften gedroogde tomaat;
- - 1 teentje knoflook;
- - 100 g mayonaise;
- - 1 eetl. pesto saus.
instructies:
Stap 1
Begin met koken met de saus. Klop voor de tomatensaus alle ingrediënten die je nodig hebt met een blender. Het is lekkerder als je de massa niet tot homogeniteit brengt, maar de producten in kleine stukjes laat. Om mayonaisesaus te maken, combineer mayonaise en pesto.
Stap 2
Begin vervolgens met het koken van de schnitzels. Haal het vlees en de ui door een vleesmolen, voeg zout en peper toe. Meng alles goed.
Stap 3
Vorm zes pasteitjes van het gehakt. Bak de pasteitjes vijf minuten in een voorverwarmde koekenpan in plantaardige olie. Kies de braadgraad naar uw smaak. Nadat de eerste kant bruin is, draai je het pasteitje om en leg je een plakje kaas op de afgewerkte kant.
Stap 4
Nu kun je de burgerbasis bereiden. Neem een broodje en snijd het in het midden door. Stel de burger in de volgende volgorde van onder naar boven samen: broodje, mayonaisesaus, basilicum, tomatenring, kaaskotelet erop, tomatensaus en tot slot de bovenkant van het broodje.
