Garnalen zijn een bron van vitamines en mineralen. Ze bevatten jodium, kalium, calcium, zink, zwavel. Deze stoffen organiseren de juiste werking van het hele organisme, verbeteren de conditie van haar, huid, nagels. Mensen die regelmatig garnalen eten, hebben minder last van vaatziekten, allergieën, worden minder ziek en hebben een sterk immuunsysteem. Garnalen helpen cellen jong te houden door nieuwe weefsels en cellen te vormen. Garnalenliefhebbers kennen veel recepten met deze niet alleen gezonde, maar ook zeer smakelijke zeevruchten.
Het is nodig
-
- 500 g gepelde garnalen
- 1 avocado
- 1 limoen
- 1 komkommer
- takje munt
- 2 takjes tijm
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 paprika
- zout
- versgemalen zwart en piment
instructies:
Stap 1
Kook de garnalen 7 minuten in kruidenbouillon, verwijder de schaal.
Stap 2
Was de avocado, halveer hem en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes en besprenkel ze met limoen- of citroensap om niet te donker te worden.
Stap 3
Was en snijd de komkommer in reepjes. Herhaal dezelfde procedure met paprika's, na het verwijderen van de zaden uit de kern.
Stap 4
Doe alle ingrediënten in een slakom en giet het limoensap erover.
Stap 5
Doe de kruiden in een bak, giet de olie erbij, voeg zout en een mengsel van zwart en piment naar smaak toe. Plet de hele inhoud met een stamper. Giet de dressing bij de salade.
