De geur van kaneel kan in de regel niet worden weerstaan door een liefhebber van zoete gebakjes. Hoe meer het in het dessert zit, hoe kleiner de kans dat je extra kilo's krijgt, omdat dit kruid effectief afzettingen bestrijdt en de stofwisseling versnelt.
Het is nodig
- - 385 gram. meel;
- - 50gr. Sahara;
- - een zakje droge gist;
- - een halve theelepel zout;
- - 2 eieren;
- - 60gr. boter;
- - 80 ml melk;
- - 60 ml water;
- - een theelepel vanille-essence.
- Voor het vullen:
- - 200gr. Sahara;
- - 2 theelepels kaneel;
- - een halve theelepel gemalen nootmuskaat (optioneel);
- - 60gr. boter.
instructies:
Stap 1
Meng in een kom 280 gr. bloem, suiker, gist en zout. We leggen het opzij.
Stap 2
Klop de eieren los in een andere kom.
Stap 3
Smelt de boter met melk, voeg water en vanille-essence toe.
Stap 4
Combineer vloeibare ingrediënten met droge ingrediënten, kneed het deeg en voeg de resterende bloem (105 gr.) toe.
Stap 5
Kneed het deeg, verwijder het een uur op een warme plaats en bedek het met een film of handdoek.
Stap 6
Rol het deeg uit van ongeveer 30 bij 50 cm, smeer het in met gesmolten boter en bestrooi met een mengsel van suiker en kaneel, voeg eventueel nootmuskaat toe.
Stap 7
Snijd het deeg in 6 gelijke reepjes.
Stap 8
We leggen ze op elkaar en snijden ze in 6 stukken.
Stap 9
Doe de afgewerkte deegblokjes in de vorm.
Stap 10
We bakken de cake 30 minuten op een temperatuur van 175C.
Stap 11
Het dessert kan na afkoeling 20-30 minuten worden geserveerd.
