Het recept is speciaal ontworpen voor diegenen die hun gewicht in de gaten houden en zichzelf geen fluitje van een cent of taart toestaan. Er is echter de mogelijkheid om een eenvoudig culinair meesterwerk te maken met caloriearme ananas uit blik.
Het is nodig
- - kippenei - 1 stuk;
- - ananas uit blik - 1 blik;
- - magere kefir - 0,5 l;
- - havervlokken - 4 eetlepels;
- - griesmeel - 4 eetlepels;
- - vanilline - op de punt van een mes;
- - gedroogde abrikozen of rozijnen zonder pit - 50 g;
- - poedersuiker - voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Zet een diepe, comfortabele kom klaar. Giet griesmeel en havermout erin. Giet wat kefir in een kom, meng met voedsel en laat even opzwellen.
Stap 2
Klop het ei met een mixer tot dicht schuim. Combineer de resterende kefir met een ei, vanille en stukjes gehakte gedroogde abrikozen. Meng de gezwollen vlokken en griesmeel met de eiersamenstelling, krijg een homogene massa.
Stap 3
Bereid een ovenschaal voor, bestrijk met boter. Vul het vervolgens met deeg met de helft van de compositie. Leg vervolgens een laag ananasringen of plakjes. Bedek met een tweede deel van het deeg en plaats in de oven. Bak 30-40 minuten op 200 graden. Met een droge houten stok kun je de gaarheid van de cake controleren. Bestrooi de afgekoelde light pie met poedersuiker en verdeel in porties.
