Zo'n lichte salade bevalt niet alleen met een pikante smaak, maar ook met verschillende felle kleuren. Het wordt ideaal gecombineerd met vlees en aardappelen, geschikt voor zowel een familiediner als een feestelijk feest. En het belangrijkste geheim ligt in het tankstation.
Het is nodig
- - een handvol rode en gele cherrytomaatjes;
- - 2 zwarte tomaten;
- - groene tomaat;
- - 2 paarse tomaten;
- - 1/2 bosje basilicum;
- - 1/3 chilipeper;
- - een teentje knoflook;
- - zwarte peper, zout;
- - 2-4 eetl. eetlepels wijnazijn.
instructies:
Stap 1
Was de cherrytomaatjes en doe ze in een grote slakom zonder ze te snijden. Snijd de rest van de tomaten in plakjes van verschillende grootte en voeg toe aan de slakom.
Stap 2
Pel en hak de knoflook. Hak de chili en basilicum grof en voeg toe aan de tomaten in een slakom.
Stap 3
Breng de salade op smaak met zeezout en grove zwarte peper, besprenkel met wijnazijn en roer voorzichtig. Serveer direct zodat de tomaten geen tijd hebben om al het sap vrij te geven, anders is de salade niet meer zo mooi.
