De salade "Blondinochka" verrast niet alleen met zijn naam, maar ook met zijn geweldige smaak!
Het is nodig
- - tomaten - 4 stuks;
- - worst - 250 gr.;
- - harde kaas - 100 gr.;
- - grote aardappelen - 3 stuks;
- - knoflook - 2 teentjes;
- - greens - ½ bos;
- - mayonaise;
- - geurloze plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Schil de aardappelen, was ze. We wrijven alle aardappelen op een Koreaanse rasp.
Stap 2
We wassen de resulterende aardappelrietjes goed in stromend water en laten ze volledig uitlekken.
Stap 3
Leg de aardappelrietjes op een handdoek om te drogen.
Stap 4
Zodra het rietje droog is, bak je het in plantaardige olie.
Stap 5
Leg de afgewerkte aardappelrietjes op een servet zodat de overtollige olie wordt opgenomen.
Stap 6
Snijd vervolgens de tomaten in dunne ringen, leg ze in één laag op een schaal.
Stap 7
Pers de knoflook en meng met 2 eetlepels mayonaise. Vet een laag tomaten in met de resulterende saus.
Stap 8
Hak de greens fijn. Strooi het over de met saus ingevette tomaten.
Stap 9
Snijd de worst in dunne reepjes. Verdeel de worst gelijkmatig over de tomaat. We maken er een mayonaisegaas bovenop.
Stap 10
Wrijf de kaas op een fijne rasp en verdeel deze vervolgens in een laag over de worst. We maken weer een maas van mayonaise.
Stap 11
Leg de gebakken aardappelreepjes in de laatste laag. Laat de salade 30-60 minuten intrekken.
Eet smakelijk!
