Iedereen vindt hier zijn eigen unieke koffiesmaak, afhankelijk van het soort koffiebonen, de maling, de brandingsgraad en de bereidingswijze. Bovendien kunt u op basis hiervan een verscheidenheid aan drankjes bereiden, bijvoorbeeld koffie met halva.
Voor een koffiedrank met halva voor 1 portie heb je nodig:
- gemalen koffie - 2 theelepel;
- ijscoupe met vanillesmaak - 50 gr. of melk - ½ kopje (100 gr.);
- sesam of pinda halva - 50 gr., - blender.
Om een koffiedrank te bereiden, moet u alle bovenstaande ingrediënten bereiden en het aantal porties bepalen. Ingrediënten en hun hoeveelheid kunnen in strikte verhoudingen worden genomen, of op basis van uw smaakvoorkeuren.
IJs geeft de drank namelijk een unieke vanille-romige smaak. Melk vermindert het caloriegehalte, maakt het lichter en minder dik van consistentie. Sesam halva geeft een bittere, boterachtige nasmaak en pinda halva geeft een nootachtige nasmaak. Als u bovendien afstand neemt van de voorgestelde klassieke verhoudingen, zal de koffiedrank schitteren met een verscheidenheid aan smaken. Bijvoorbeeld in plaats van 50 gr. neem 100 g ijs. en 30gr. halva, zodat er een rijke romige smaak is, en de smaak van de noot is net een aanvulling. En vice versa.
Na het selecteren van de ingrediënten kun je direct overgaan tot de bereiding van een koffiedrank. In eerste instantie moet koffie op elke gebruikelijke manier worden gezet. Verkruimel vervolgens de halva in de blenderkom en schenk er hete vers gezette koffie in. Als u melk gebruikt in plaats van ijs, moet deze worden opgewarmd, maar niet aan de kook worden gebracht. Voeg toe aan de blender aan halva en koffie. Klop alle inhoud tot een gladde massa. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, zodat de drank, vanwege het hoge vetgehalte in halva, niet in een dikke massa verandert. Voeg vervolgens het ijs toe aan een blender en klop opnieuw gedurende 3 - 5 seconden.
Om ervoor te zorgen dat de koffiedrank een echt romige textuur krijgt, moet deze door een zeef worden gehaald. Anders kunnen er kleine stukjes pinda's of sesamzaadjes over komen wanneer ze worden geconsumeerd.
Giet de afgewerkte drank in koffieglazen, indien beschikbaar. Zo niet, dan ziet het er niet minder mooi uit in een eenvoudig wit kopje.
Klop voor de versiering het melkschuim los met een cappuccino-apparaat en leg het voorzichtig op een koffiedrankje. Bestrooi eventueel met kaneel erover. U kunt het melkschuim ook vervangen door twee bolletjes vanille-ijs. Warme koffie en koud ijs zullen de drank pittiger maken.
Voor een warme dag is dit drankje ideaal koud met de toevoeging van ijsblokjes. Tegelijkertijd behoudt het perfect zijn romige textuur en smaak.
Deze koffiedrank blijkt oriëntaals lekker, dik en fluweelzacht, zoals zuidelijke nachten. Het is perfect voor zowel warme dagen als koude avonden. Dit is een geweldige optie om jezelf, familie en vrienden in de watten te leggen.
