De eerste nuggets werden ongeveer 60 jaar geleden uitgevonden. Traditioneel wordt dit gerecht gemaakt van kipfilet. Veel landen hebben echter hun eigen recepten voor nuggets gemaakt van bonen, kool, ham en kaas. Kaasnuggets zijn een origineel gerecht dat door de toevoeging van veel kruiden een pittige smaak heeft. Het zal niet alleen de feesttafel versieren, maar ook uw gezinsleden verrassen met het dagelijkse menu.
Het is nodig
- - 400 g kaas (suluguni of mozzarella)
- - 150 g paneermeel
- - zout
- - groente- of olijfolie
- - gemalen oregano
- - gedroogde gemalen knoflook
- - 2 eieren
- - nootmuskaat
- - kerrie
instructies:
Stap 1
Meng in een aparte kom gemalen droge knoflook, curry, nootmuskaat en oregano. Meng alle ingrediënten tot een homogene kruimelige massa.
Stap 2
Snijd de kaas in kleine stukjes. Bereid het eimengsel voor. Klop hiervoor 2-3 eieren met een garde of mixer. Strooi de paneermeel op een plat bord.
Stap 3
Doop elk stukje kaas grondig in het kruidenmengsel, herhaal het proces voorzichtig met het ei en werk het af met paneermeel.
Stap 4
Leg de blanco's in een hete koekenpan, voorgeolied met plantaardige of olijfolie. Bak de nuggets een paar minuten aan beide kanten.
Stap 5
Na het frituren is het beter om de klompjes op een papieren servet te leggen en te wachten tot de overtollige olie erin is opgenomen. Het gerecht kan warm of zelfs koud op tafel worden geserveerd.
