Als je erover nadenkt, kun je de namen onthouden van veel zaden die worden gegeten. Ten eerste moeten ze op een bepaalde manier worden bereid, sommige - bakken, koken, andere - drogen, dan is het mogelijk om uw dieet te diversifiëren en te verrijken met vitamines.
instructies:
Stap 1
Liefhebbers van borodinobrood weten dat eetbare korianderzaden het een bijzondere pikantheid geven. Ze zijn gemakkelijk te verkrijgen als u een eigen site heeft. Plant je koriander begin mei, dan heb je midden in de zomer veel zaden die gezond zijn en een pittige smaak hebben. Droog in de schaduw alvorens op te bergen. Je kunt dit kruid in een winkel kopen en vervolgens zelfgemaakt "Borodinsky" -brood bakken.
Stap 2
Als je een pompoen in je tuin hebt gekocht of gekweekt, gooi dan de heerlijke zaden niet weg. Om ze te verwijderen, snijdt u het fruit in 4 stukken, verwijdert u het vruchtvlees met een eetlepel en doet u het in een kom. Giet gedurende 15 minuten in warm water, spoel het vruchtvlees af en scheid de zaden ervan. Leg ze op een stuk doek of perkament en droog ze af. Bewaar in een papieren zak. Als je je wilt smullen van pompoenpitten, bak ze dan in een pan met een beetje geurloze plantaardige olie. Kook op laag vuur, af en toe roeren. Op dezelfde manier kunt u courgettezaden bereiden en er op uw gemak aan knabbelen.
Stap 3
De zonnebloem wordt gekweekt voor zijn zaden. Het groeit niet alleen goed in het zuiden, maar ook in de regio Moskou. Het is voldoende om begin mei een eerder gedrenkt zaad in vruchtbare grond te planten, terwijl het groeit, en in de tweede helft van de zomer zal het het territorium versieren met zijn lange zwarte kop met gele rand. Om te voorkomen dat de vogels op dit moment aan de zaden gaan knagen, wikkelt u de zonnebloemkop met een doek of knoopt u er een plastic zak aan vast. Wanneer de zaden eindelijk rijp zijn, verzamel ze en droog ze. Bak in kleine porties en geniet.
Stap 4
Foodies kunnen wortelzaden proberen. Ze zijn gemakkelijk te kopen bij een tuinier of koop ze zelf. Plant hiervoor begin mei een grote wortel in de tuin. Al snel zal het de bovenste scheut geven, dan zal het bloeien en vervolgens zullen de zaden erop rijpen. Verzamel ze en droog ze ook.
Stap 5
Voeg wortelzaden toe aan de paneermeel. Neem hiervoor 6 delen geplette broodkruimels en 1 deel wortelzaden, tijm en dille. Mix alles en de originele, gezonde paneermeel is klaar.
Stap 6
Hiervoor kan lijnzaad worden gebruikt. Groente, vleeskoteletten worden gepaneerd met behulp van geschilde, geplette pompoenpitten, zonnebloempitten. Dillezaden zijn ook waardevol. Maal ze, neem 1 deel, dezelfde hoeveelheid knoflookpoeder, voeg 8 delen witbrood toe, gehakt in een vleesmolen (voorgedroogd). Roer de ingrediënten en rol in de pasteitjes.
Stap 7
Van de gebruikelijke granen kan worden onderscheiden, waarvan de zaden dagelijks worden gegeten als onderdeel van granen, soepen, stoofschotels, pannenkoeken, brood. Dit zijn: rijst, boekweit, gerst, gierst, tarwe, rogge, haver.
