Een oude drank die onterecht vergeten is. Erg lekker, het smaakt naar limonade met kruiden. Het is goed warm in de winter en gekoeld in de zomer.
Het is nodig
- - citroen - 1 stuk;
- - honing - 4 eetlepels;
- - gember - stuk van 1 cm;
- - kruidnagel - 4-6 stuks;
- - kaneel - 1 stok.
instructies:
Stap 1
Gebruik drinkwater, neem 1,5 liter. Het recept is voor vloeibare verse honing. Indien gewenst kan het gedeeltelijk worden vervangen door suiker. Citroensap verdunt de zoete smaak goed in de drank, dus een voldoende hoeveelheid honing bederft de algehele ervaring niet.
Stap 2
Voeg kruidnagel, stukjes kaneel en fijngehakte gember toe aan het water samen met honing. Zet water met voedsel in brand, breng de compositie aan de kook. Verminder de hitte tot een minimum, kook de toekomstige sbiten gedurende 5-7 minuten. Tijdens het koken moet zich schuim vormen op het oppervlak van de samenstelling. Verwijder het na het uitschakelen van het vuur wanneer de kruiden naar de bodem zijn gezakt.
Stap 3
Was de citroen, snijd en pers het sap uit de helften in een aparte container. Je kunt het sap uit de citroen persen met een stamper en zeef. Giet het voorbereide citroensap in de totale gekookte massa, meng. De drank kan nu gefilterd worden. Drink de afgewerkte sbiten warm, zoals thee, warm of zelfs gekoeld met ijs. Het hangt allemaal af van de stemming en de tijd van het jaar.
Stap 4
De ingrediënten voor de sbiten kunnen naar gelang de omstandigheden worden gewijzigd. Probeer bijvoorbeeld citroensap te vervangen door limoen- of sinaasappelsap. Krijg een iets andere smaak van het drankje. Voeg voor een meer muntachtige smaak een paar takjes verse munt of citroenmelisse toe.
