Kip is de meest voorkomende vleessoort in Rusland. Van kippenvlees koken we het liefst verschillende vleesgerechten. Als je wilt dat niet alleen je dierbaren, maar ook buren naar het verleidelijke vleesaroma komen, kook dan een kip volgens dit recept.
Het is nodig
- -6 kippendijen,
- -100 gram harde kaas.
- Voor de saus:
- -400 gram tomaten op eigen sap,
- -1 ui,
- -3 teentjes knoflook,
- -2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
- -suiker naar smaak,
- -zout naar smaak,
- - een mengsel van kruiden naar smaak.
- Voor paneren:
- -2 eieren,
- -4 eetl. eetlepels bloem
- -1 kopje paneermeel.
instructies:
Stap 1
Breng de tomaten in hun eigen sap over in een blender en maal tot een gladde massa.
Snipper de gepelde ui en kruidnagel.
Stap 2
Verhit plantaardige olie in een pan, bak de gesnipperde ui met knoflook tot ze zacht zijn. Voeg tomatenpuree toe en kook de saus dik. Zout een beetje, roer suiker en kruiden erdoor.
Stap 3
Was mijn heupen, verwijder de huid, verwijder de botten. We snijden elke dij in twee of drie delen.
Stap 4
Om de paneermeel te bereiden, hebben we drie kopjes nodig. Roer twee eieren in het eerste kopje, zout en peper naar smaak. Giet bloem in de tweede kop. In de derde paneermeel, die desgewenst kan worden gemengd met geraspte kaas. Kruid de dijen met kruiden, doe ze in een kom met bloem, rol ze, dompel ze in de eieren en bestrooi ze met paneermeel.
Stap 5
Bak de dijen ongeveer vijf minuten aan elke kant, breng ze klaar. Breng het gebakken vlees over in een hittebestendige vorm. Bedek het vlees met tomatensaus, bestrooi met grof geraspte kaas.
Stap 6
Wij verwarmen de oven tot 200 graden. We bakken de dijen met de saus een paar minuten. De kaas moet smelten en er smakelijk uitzien. Serveer de afgewerkte kip met je favoriete bijgerecht, het beste van alles met aardappelen.
