De taart "Druivenveld" is ideaal voor elke feesttafel en voor uw geliefde gezinsleden. In mijn familie is dit een onvervangbare delicatesse voor iedereen. Het is heel snel en gemakkelijk bereid.
Om het deeg te maken heb je nodig:
Voor de crème:
pistachenoten
Meng bloem, suiker en cacao, voeg gehakte boter en ei toe. Kneed het deeg, doe het in een zak en zet het een uur in de koelkast. Leg het deeg vervolgens in de cakevorm, vet het in met boter. Bak de cake in een oven met een temperatuur van 200. Na het bakken afkoelen.
Snijd de druiven doormidden. Los gelatine op in koud water, laat 5 minuten zwellen. Combineer suiker, eieren en vanille en roer in een waterbad. Klop vervolgens goed tot het ingedikt is. Knijp gelatine uit en los op in gekookte eierroom. Het is noodzakelijk om de room af te koelen, er yoghurt in te gieten, ermee te mengen en op een koele plaats te bewaren.
Als de room een beetje hard wordt, voeg je de meeste gekookte druiven en de opgeklopte eiwitten toe en meng je goed. Leg de voorbereide druivenroom op de gebakken korst, bestrooi met pistachenoten en plaats in de koelkast voor een lange tijd. Om de randen van de cake een mooie vorm te geven, kunt u perkamentpapier gebruiken, wanneer de room dikker en hard wordt, het papier verwijderen en decoreren met room.
