Watermeloen is niet alleen lekker, maar ook gezond. De originele watermeloensalade zal uw familie en vrienden zeker verrassen met een ongewone smaak.
Het is nodig
- - kaas (geit) 100 g;
- - rode ui 1 st;
- - groen - 10 g;
- - olie (olijf) 1, 5 el. ik.;
- - taugé 10-15 g;
- - mango 1 stuk;
- - tomaten 2 stuks;
- - watermeloen 250 g;
- - balsamicoazijn 30 ml;
- - limoen (optioneel).
instructies:
Stap 1
Eerst moet je een rechthoekig stuk uit de watermeloen snijden en alle botten daar verwijderen. Stuur de geschilde watermeloen 20-30 minuten naar de vriezer.
Stap 2
Terwijl de "basis" van onze salade afkoelt, is het noodzakelijk om de rest van de ingrediënten te bereiden: snijd tomaten en rode uien in dunne plakjes (ongeveer 3-5 mm), hak taugé en groen fijn. Snijd de mango en kaas in grote plakken.
Stap 3
Haal na 30 minuten de watermeloen uit de vriezer, giet er een mengsel van balsamicoazijn en olijfolie over, voeg zout toe. Verrassend genoeg gaan olijfolie, azijn en zelfs zout goed samen met watermeloen!
Stap 4
Leg alle ingrediënten voorzichtig op de watermeloen: eerst de mango en het groen, dan de rest (in willekeurige volgorde), en als laatste de geitenkaas.
Stap 5
Voeg desgewenst limoen en ijs toe.
