Voor die mensen die hun figuur en gezondheid in de gaten houden, is het nogal problematisch om in winkels naar gezonde producten te zoeken. Het is het beste om alles zelf te bereiden. Ik stel voor dat je een paar heerlijke dieetkipkoteletten met appel stoomt. Zelfs kinderen zullen zo'n gerecht zeker waarderen.
Het is nodig
- - kipfilet - 300 g;
- - eiwit - 1 st.;
- - zure appel - 1/4 st.;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet allereerst goed af onder stromend water. Maal het vervolgens tot een massa met een uniforme consistentie, dat wil zeggen tot een gehakte staat. Dit kan zowel met een vleesmolen als in een blender.
Stap 2
Snijd vervolgens een vierde van het fruit af en hak het fijn met de kleinste rasp. Overigens is het niet nodig om een zure appel te gebruiken, je kunt een zoetzure nemen. Met andere woorden, wees niet bang om te experimenteren.
Stap 3
Meng het gesneden fruit met het kipgehakt. Meng alles goed en breng het resulterende mengsel op smaak met zout en peper. Eventueel kun je nog andere kruiden toevoegen. Roer opnieuw.
Stap 4
Doe het rauwe eiwit in een apart kopje en klop tot het een massa wordt met een stabiel licht schuim. Voeg het dan voorzichtig toe aan de rest van het mengsel. Meng alles.
Stap 5
Vorm kleine bolvormige pasteitjes van de resulterende massa. Leg ze op een stoomrooster en kook gedurende 25 minuten.
Stap 6
Nadat de tijd is verstreken, haalt u het voedsel uit de stomer. Kippenkoteletten met appel zijn klaar! Ze kunnen worden geserveerd met absoluut elk bijgerecht, bij voorkeur met tomaten- of melksaus.
