Een cupcake zal een feestelijke tafel niet slechter versieren dan welke andere delicatesse dan ook. Ik bied je een recept voor dit dessert met een zeer ongebruikelijke naam - "Vasin". Ik denk dat je het leuk zal vinden.
Het is nodig
- - boter - 125 g;
- - suiker - 100 g;
- - vanillesuiker - 1 zakje;
- - bakpoeder voor deeg - 1 theelepel;
- - sterke drank - 2 eetlepels;
- - walnoten - 100 g;
- - kersen - 200 g;
- - maanzaad - 3 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Doe dit bij maanzaad: goed afspoelen en afdrogen. Breng vervolgens over naar een koffiemolen of blender en maal. Combineer met een theelepel kristalsuiker. Roer het mengsel goed door.
Stap 2
Maak de boter zacht op kamertemperatuur, combineer met suiker en maal. Voeg kippeneieren toe aan deze massa. Meng grondig.
Stap 3
Passeer de bloem door een zeef en meng met bakpoeder. Voeg de resulterende massa toe aan het romige ei en meng. Kneed het deeg. Scheid vervolgens 1/4 van het afgewerkte deeg en meng het met een mengsel van maanzaad en kristalsuiker. Voeg in de rest van de massa gehakte walnoten en likeur toe.
Stap 4
Vet een ovenschaal in met boter en leg eerst het deel van het deeg waarin de noten en likeur zitten. Maak er dan een kleine inkeping in en beleg het tweede deel met maanzaad.
Stap 5
Was de kersen grondig en rol ze door de bloem. Leg in deze vorm de bessen op het oppervlak van de toekomstige cake en druk ze er voorzichtig in.
Stap 6
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden en laat het gerecht ongeveer 40-50 minuten bakken. Koel de afgewerkte gebakken goederen en haal ze uit de vorm. Versier eventueel met poedersuiker. De Vasin cupcake is klaar!
