Meestal wordt gezouten haring op de feesttafel geserveerd als een onafhankelijke snack, of ze maken er haring van onder een bontjas. We raden je aan om een heerlijke appelsalade met haring te maken, die ook nog eens gezond is!
Het is nodig
- - filet van licht gezouten haring;
- - 1 gekookte aardappel;
- - 4 tomaten;
- - 1 zoetzure appel;
- - 70 g salademix;
- - een halve rode ui;
- - 1 eetl. een lepel citroensap;
- - 1, 5 Art. eetlepels plantaardige olie;
- - 1 theelepel korrelige mosterd;
- - een mengsel van pepers, zeezout.
instructies:
Stap 1
Maak een dressing. Om dit te doen, combineer zout, pepermengsel, citroensap, mosterd, olie. Klop een beetje met een vork.
Stap 2
Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Snijd de tomaten in 4 stukken. Snijd de haringfilet in dunne reepjes, de ui in halve ringen. Schil de appel en snij in dunne plakjes. Voeg de gewassen salademix toe.
Stap 3
Breng de appelsalade op smaak met haring met de resulterende aromatische dressing, roer voorzichtig.
Stap 4
De salade is klaar, je kunt het proberen!
