Cheesecake is een delicaat dessert dat met of zonder gebak kan worden bereid. Deze variant van zelfgemaakte vanille-cheesecake moet worden gekookt, maar het is niet nodig om hem in de oven te bakken. Je kunt het redden met een slowcooker - het zal nog gemakkelijker zijn om er een vanille-cheesecake mee te maken.
Het is nodig
- - 600 g Philadelphia-kaas;
- - 400 g koekjes;
- - 150 ml room 20% vet;
- - 150 gram boter;
- - 150 g poedersuiker;
- - 3 eieren;
- - 1 tl vanilline.
instructies:
Stap 1
Hak koekjes, meng met gesmolten boter.
Stap 2
Klop Philadelphia-kaas met poedersuiker tot een gladde massa, voeg vanilline toe, giet de room erbij, klop alle drie de eieren erdoor.
Stap 3
Doe een mengsel van koekjes en boter in een multicooker-kom, druk plat, druk met je handen, vorm zijkanten. De basis voor de cheesecake is klaar.
Stap 4
Giet de vulling op de bodem, kook de vanille-cheesecake gedurende 1 uur op de "Bak"-modus.
Stap 5
Wanneer het signaal klinkt dat er een uur is verstreken, haast u dan niet om de multicooker onmiddellijk te openen. Laat het dessert nog eens 15 minuten staan in de modus "Opwarmen".
Stap 6
Haal daarna het dessert eruit, koel af op kamertemperatuur. Haal het voorzichtig uit de multicookerkom en zet het 2 uur in de koelkast.
Stap 7
Daarna kunt u de gekoelde delicatesse in porties snijden, naar eigen goeddunken decoreren - hoewel het voldoende is om de cheesecake erop te gieten met aardbeien- of andere bessenjam.
