Dennenappeljam is een ongebruikelijke maar zeer gezonde delicatesse. Cederjam kan een positief effect hebben op hoest, verkoudheid en sommige andere ziekten. Tegelijkertijd heeft het een geweldige smaak en een helder aroma.
Het is nodig
- - 1 kilogram cederappels;
- - 2 liter water;
- - 5 kilo kristalsuiker.
instructies:
Stap 1
Om deze ongewone jam te maken, neem je dennenappels en spoel je ze grondig onder koud stromend water. Droog na het spoelen de toppen af door ze op keukenpapier te leggen.
Stap 2
Vervolgens heb je een grote emaille pot nodig. Doe de dennenappels in deze pan, vul ze met koud water zodat de dennenappels anderhalve centimeter bedekt zijn. Laat ze een dag in water weken.
Stap 3
Nadat de tijd is verstreken, laat u het water weglopen en vult u de toppen opnieuw. Het water moet ze ook anderhalve centimeter bedekken. Zet de geëmailleerde pan op laag vuur en kook de kegels twintig minuten zodat ze volledig zacht zijn.
Stap 4
Begin met het bereiden van de siroop. Neem kristalsuiker uit de volgende berekening: voor 400 milliliter water is één kilogram kristalsuiker nodig. Als de toppen helemaal zacht zijn, giet je het water af en laat je ze vijfentwintig minuten in de suikersiroop sudderen. Kook de dennenappels in de siroop op middelhoog vuur.
Stap 5
Zet vervolgens het vuur lager en kook de dennenappeljam gaar. Giet de afgewerkte hete jam in schone, droge potten en dek af met deksels.
Stap 6
De gezonde dennenappeljam is klaar. Deze delicatesse is erg handig in de herfst- en winterseizoenen. Het kan aan kinderen worden gegeven met melk of hete thee. Het is perfect bestand tegen hoest en verkoudheid, omdat tijdens het bereidingsproces de kegels hun geneeskrachtige eigenschappen overdragen aan de siroop.
