Als u een modieus feest plant of als u variatie wilt toevoegen aan het menu met alcoholische dranken, bereid dan een cocktail voor, want elk van hen is een origineel en heerlijk drankje. En als u uw gasten wilt verrassen en imponeren, kunt u zelf cocktails bereiden.
Het is nodig
-
- 20 ml absint;
- 20 ml Cointreau-likeur;
- 20 ml jenever;
- 20 ml Triple Sec-likeur;
- ijs.
instructies:
Stap 1
In het geval dat u een shaker heeft, mengt u de componenten volgens het onderstaande schema. Vul het glazen gedeelte van je shaker met ijs tot de container ¾ vol is.
Stap 2
Begin met het gieten van de juiste ingrediënten. De volgorde van het toevoegen van drankjes is als volgt: absint gaat eerst, dan Triple Sec-likeur, giet er dan Cointreau-likeur in en als laatste - gin, d.w.z. van goedkoop tot duurder. Deze bestelling wordt aanbevolen door professionals.
Stap 3
Nadat alle ingrediënten aan de shaker zijn toegevoegd, giet je de resulterende inhoud van het glazen deel in het metalen deel. Meng de ingrediënten door 10-15 seconden te schudden. Heb je veel gasten of klanten aan de bar en is de shaker-deksel ergens kwijt, gebruik dan je eigen handpalm- of glashouder.
Stap 4
Verwijder het glazen gedeelte en zeef de drank door een zeef of met een mes in de voorbereide portieschalen. Als je longdrinkglazen of ouderwetse glazen hebt, moet je het ijs niet zeven.
Stap 5
Als je geen shaker hebt, maar wel een mengglas, plaats dan alle ingrediënten erin in de volgorde zoals aangegeven in de bovenstaande stappen en mix in scherpe cirkelvormige bewegingen. Omdat de ingrediënten van de blanche niet erg complex van consistentie zijn, is deze mengmethode heel geschikt.
Stap 6
Bereid glazen voor om aan gasten te serveren. Veeg in schone serveerglazen de randen af met een schijfje citroen of sinaasappel. Dompel met zachte draaiende bewegingen onder in een bak met zout als de rand is behandeld met citroen of suiker als het een sinaasappel is. Maar duw de randen van het glas niet te diep, omdat er dan lelijke klonten kunnen ontstaan. Deze techniek wordt gebruikt om een vorstachtige rand te creëren. Ziet er mooi elegant uit.
