Sinaasappeltaart is perfect bij je ochtendkoffie of thee. Het is ongewoon zoet en verkruimelt zachtjes in de mond. Het kan in slechts 1 uur worden bereid.
Het is nodig
- Voor de taart: 6 kleine eieren, 280 gram suiker, 225 gram ghee, vanille, 230 gram bloem met gemengde gist, 160 gram gemalen amandelen.
- Voor siroop 180 gram suiker, 2 of 3 sinaasappels, 100 ml water.
instructies:
Stap 1
Begin met het snijden van de sinaasappels in dunne plakjes. Verhit suiker en water in een pan. Roer tot de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens de sinaasappels toe en laat 10 minuten in de suiker staan.
Stap 2
Bereid de siroop: Combineer 180 gram suiker, 3 gesneden sinaasappels en 100 ml water. Verwarm licht op het fornuis en zet opzij.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk met een kwast een bakplaat en dek af met bakpapier. Leg de sinaasappelpartjes in een cirkel op een bakplaat.
Stap 4
Gebruik een garde of mixer om de eieren, suiker en vanille samen te kloppen. Als er schuim ontstaat, voeg je gezeefde bloem, gesmolten boter en amandelen toe. Verdeel dit mengsel met een kwast of lepel over de sinaasappels op de bakplaat.
Stap 5
Bak de taart 1 uur op 360 graden.
Stap 6
Na het bakken de cake verwijderen en iets laten afkoelen. Snijd in partjes en serveer met warme koffie met room.
