Er zijn duizenden manieren om bloemkool te koken. Ik bied twee van de eenvoudigste recepten die zelfs een onervaren huisvrouw gemakkelijk aankan.
Het is nodig
- - bloemkool
- - zout
- - water
- - citroen
- - kaas
- - boter
- - melk
instructies:
Stap 1
Spoel de bloemkoolkop af met koud water, verwijder de groene bladeren en demonteer in bloeiwijzen.
Stap 2
Giet 1, 5 - 2 liter water in een pan, voeg zout toe en breng aan de kook. Dompel de bloemkoolbloeiwijzen in het water. Wacht tot het kookt en kook 5 minuten.
Stap 3
Giet het water af. Besprenkel de kool licht met citroensap. Serveer als gezond, caloriearm bijgerecht bij elke vlees-, vis- of gevogeltemaaltijd.
Stap 4
Gebruik de oven om de bloemkool als stand-alone gerecht te koken. Zet een ovenschaal klaar, zet aan en verwarm de oven voor.
Stap 5
Vouw de gekookte bloemkoolbloeiwijzen in de vorm. Voeg een half glas melk, een beetje plantaardige olie toe.
Stap 6
Strooi de geraspte kaas erover en bak in de oven op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten, tot de kaas gesmolten en bruin is.
Stap 7
Serveer warm in een mooi gerecht en met een gastvrije glimlach op je gezicht
