Bloemkool zit boordevol gezonde vitamines en is ontzettend lekker. Ideaal voor aardappelen en elk bijgerecht van granen.
Het is nodig
- -560 gram bloemkool
- -2 theelepel olijfolie
- -1 theelepel gemalen gedroogde rozemarijn
- -1/8 - 1/4 theelepel gehakte rode peper
- -1/4 theelepel zout
- -1 eetl gehakte peterselie
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 300 graden.
Stap 2
Spoel de bloemkool goed af. Verdeel elke kool in bloeiwijzen. Doe ze in een kom en overgiet ze grondig met olijfolie. Roeren.
Stap 3
Bestrooi de bloemkool met rozemarijn, rode peper (optioneel) en zout.
Stap 4
Breng de kool over naar een bakplaat. Rooster 20 minuten, keer af en toe, tot de bloemkool zacht en licht goudbruin is.
Stap 5
Serveer warm met aardappelen, rijst of goulash. Eet smakelijk.
