Bladerdeegbuizen met vulmiddel kunnen ook thuis worden gemaakt. Het is helemaal niet moeilijk - je moet voedsel en wat uitrusting inslaan.
Voor de bereiding van puffbuizen in productieomstandigheden worden metalen of tinnen kegels gebruikt. Wanneer ze thuis een cake-tube gaan maken, worden huisvrouwen in de eerste plaats geconfronteerd met de noodzaak om dergelijke producten te kopen. Nog niet zo lang geleden was het vrij eenvoudig om ze te vinden - kegels werden in alle bouwmarkten verkocht. Als je wilt, kun je zelfgemaakte kegels maken van beschikbare materialen.
Hoe maak je je eigen kegels voor het maken van rietjes
Met gewone gereedschappen zoals een hamer en een tang kun je mooie kegels maken. Goed gewassen blikken van stoofpot of gecondenseerde melk zijn geschikt als materiaal voor hen. Dergelijke kegels gaan meer dan een dozijn jaar mee. Ze hoeven niet eens goed te worden vastgezet - rol ze gewoon op tot de gewenste vorm. Vervorming in de omstandigheden waarin de producten zullen worden gebruikt, vormt geen bedreiging voor hen.
Als deze optie niet beschikbaar is, kunnen kegels worden gemaakt van karton of kantoorpapier en gewoon voedselfolie. Rol een vel karton of papier in een zak, snijd het scherpe deel ervan af en fixeer het met een nietmachine zodat het niet omdraait. Je kunt deze plek met draden naaien, maar niet door en door, maar alleen aan de kant waar het papier eindigt. Wikkel de resulterende kegel in aluminiumfolie.
Hoe maak je rietjes op zelfgemaakte kegels
Als het werk aan de cone blanks eindelijk klaar is, kun je beginnen met het maken van de buizen. Koop of maak thuis bladerdeeg. Rol het voorzichtig uit tot een dikte van 5 mm. Snijd in reepjes - ze moeten ongeveer 3 cm dik en 30-40 cm lang zijn. Wikkel de reepjes deeg over de kegels met een overlap. Bereid een bakplaat voor - bekleed deze met perkament of bevochtig hem met water, afhankelijk van het materiaal.
Plaats de toekomstige rietjes op een bakplaat, de naad van het deeg moet aan de onderkant zijn. De buizen worden het best gebakken volgens het volgende schema. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven tot 240 graden Celsius, houd 10 minuten vast en verlaag dan de temperatuur - het moet 160 graden zijn. Bak de rietjes nog 20 minuten. Ze moeten heet van de kegels worden verwijderd - gebruik ovenwanten. Soms zijn de buizen van binnen vochtig. Indien nodig kunt u ze zonder hoorntjes in de oven drogen - zet ze nog 10 minuten in de oven en bewaar ze op 60 graden.
Demonteer of gooi de kegels die u hebt gemaakt niet weg voordat u de rietjes hebt klaargemaakt. Als je dol bent op het maken van zelfgemaakte taarten, zullen ze meer dan eens van pas komen.
