Tomaten stoven is een snel, ongecompliceerd proces. Bij de uitgang - een voedzaam groentegerecht, een kant-en-klaar bijgerecht, een vitamineproduct. Er zijn verschillende opties om tomaten correct te stoven. Hier zijn slechts enkele van de meest voorkomende.
instructies:
Stap 1
Gestoofde tomaten met kruiden. Voor dit recept voor gestoofde tomaten moet je de gewassen vruchten (tot één kilogram) slechts een minuut in kokend water laten zakken en ze vervolgens afkoelen door de schil ervan te verwijderen. Leg vervolgens de voorbereide groenten in een ovenschaal, voeg er drie eetlepels plantaardige olie aan toe, voeg een beetje zout toe en bestrooi met gehakte kruiden (peterselie, dille). Dek de schaal af met een deksel en laat de schaal 20-30 minuten sudderen op 140 °C.
Stap 2
Tomaten gestoofd in een pan op het fornuis of in een slowcooker. Snijd de gewassen preparaten in plakjes. Blancheer de tomaten 5 minuten. Giet er een beetje water bij (een half glas), zout, peper het gerecht. Je kunt alle kruiden toevoegen. Als u op de kookplaat kookt, dek dan af en zet het vuur onder de koekenpan laag. Als u zich in een multicooker bevindt, stelt u de modus "Blussen" in. Groenten op deze manier sudderen tot ze gaar zijn.
Stap 3
Garneer van gestoofde tomaten met uien en paprika. Kook de vruchten een minuut in kokend water. Pel ze af. Snijd in blokjes. Voeg fijngehakte ui, fijngehakte Bulgaarse peper en plantaardige olie (2-3 eetlepels) toe aan de tomaten. Kook groenten in een pan met gesloten deksel en op laag vuur. Voeg aan het einde van het koken kruiden toe: zout, peper, plantaardige kruiden.
