Zuurzoete gedroogde abrikozen zijn rijk aan magnesium en kalium. Het is onmisbaar voor dieetvoeding, nuttig voor kinderen, zeer voedzaam en erg lekker. Deze gezonde gedroogde vrucht wordt gebruikt als vulling voor taarten, er worden jam en jam van gemaakt en er worden ook zeer bruikbare compotes bereid.
Het is nodig
- Compote met gepureerde gedroogde abrikozen:
- - 3 liter water;
- - 300 g gedroogde abrikozen;
- - 130 gram suiker.
- Gedroogde abrikozencompote met sinaasappel:
- - 200 g gedroogde abrikozen;
- - 3 eetlepels suiker;
- - 3 grote sinaasappels;
- - 2 liter water.
instructies:
Stap 1
Compote met gepureerde gedroogde abrikozen
Probeer compote te maken met gepureerde gedroogde abrikozen, kinderen zijn er dol op. Om een rijke drank te krijgen, volgt u de verhoudingen van fruit en water die in het recept worden aangegeven. Houd je van een minder zoete compote, verminder dan de hoeveelheid suiker.
Stap 2
Kies voor het koken geurige natuurlijke gedroogde abrikozen die niet met chemicaliën zijn behandeld. Sorteer het, spoel het af en laat het in koud water weken om aanhechtend vuil en gruis te verwijderen. Giet na een half uur het water af en spoel het gedroogde fruit opnieuw af.
Stap 3
Doe gedroogde abrikozen in een pan en bedek deze met water, voeg suiker toe. Zet de pan op het vuur en breng de compote aan de kook. Zet vervolgens het vuur uit, dek de pan af met een deksel en laat de compote trekken en afkoelen. Giet de vloeistof af in een apart bakje, doe de bessen in de kom van de keukenmachine en maak er een puree van. Veeg de gedroogde abrikozenpuree door een zeef. Doe het dan in de compote en roer. Serveer koud.
Stap 4
Gedroogde abrikozencompote met sinaasappel
De smaak van gedroogde abrikozen is in perfecte harmonie met sinaasappelen. Combineer deze vruchten in één drankje, schil voegt er schil aan toe en sinaasappelsap voegt rijkdom toe.
Stap 5
Ga door de gedroogde abrikozen en spoel ze af met warm water. Week vervolgens het gedroogde fruit en laat het water weglopen. Doe de gedroogde abrikozen in een pan, bedek ze met water en suiker. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en kook de gedroogde abrikozen tot ze zacht zijn.
Stap 6
Was de sinaasappels. Pers het sap uit twee vruchten, verwijder de schil van de helft van de vrucht. Schil de resterende sinaasappel, demonteer in plakjes, verwijder de films. Giet sinaasappelsap in een pan met compote en roer het mengsel.
Stap 7
Doe sinaasappelschijfjes in een compote of een diepe glazen kom, vul ze met warme gedroogde abrikozencompote en bestrooi met zeste. Laat het drankje trekken en giet het dan in brede glazen, voeg gedroogde abrikozen en plakjes sinaasappel toe aan elk.
