Het beste wordt beschouwd als een niet-fabrieksgedroogde pruim. Als je thuis niet de mogelijkheid hebt om fruit te drogen, overweeg dan serieus om dit product in een winkel of op de markt te kiezen.
instructies:
Stap 1
Let allereerst op de fabrikant. De hoogste kwaliteit en lekkerste zijn Californische pruimen.
Stap 2
Probeer bij het winkelen in een winkel pruimen in een transparante verpakking te kiezen, zodat je de vruchten zelf kunt zien.
Stap 3
Zorg ervoor dat u hun uiterlijk waardeert - hoe minder glans, hoe beter. Een kwaliteitspruim moet matzwart, vlezig, stevig en een beetje zacht zijn.
Stap 4
Koop geen bruine pruimen. Deze kleur van gedroogd fruit duidt op significante schendingen bij de verwerking van fruit. Voor het drogen werden ze behandeld met kokend water om de houdbaarheid en decontaminatie te verlengen. Met deze technologie worden pruimen beroofd van hun gunstige eigenschappen en rijke vitamine- en mineralensamenstelling. De smaak is vaak ranzig.
Stap 5
Als de pruim een donkergrijze glanzende kleur heeft, betekent dit dat deze is behandeld met glycerine. Dit wordt gedaan om de presentatie van het product te verbeteren. Pruimen kunnen ook glanzen na behandeling met vet van onbekende oorsprong. Daarom is het beter om dergelijke gedroogde vruchten niet te nemen.
Stap 6
Als u besluit pruimen van de markt te kopen, controleer dan de kwaliteit. Om dit te doen, drukt u eenvoudig op de bessen. Als ze daarna hun vorm niet verliezen, is het product van hoge kwaliteit.
Stap 7
Koop pruimen met zaden. In dergelijk gedroogd fruit worden meer vitamines en voedingsstoffen opgeslagen.
Stap 8
Controleer na aankoop de pruimen: maak de vruchten nat en bekijk ze na een half uur. Natuurlijk gedroogd fruit zal gedeeltelijk witter worden, maar chemisch verwerkt fruit niet.
