Vleessaus is een geweldige aanvulling op elk bijgerecht, of het nu rijst, boekweit, pasta, enz. En de stoofjus (blik)jus is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel snel en gemakkelijk bereid, aangezien het vlees al klaar is.
Het is nodig
- Stoofpot (rund, varken) - 1/2 blik.
- Tomatenpuree (indien niet, vervang door ketchup) - naar smaak.
- Zout, specerijen, kruiden - naar smaak.
- Meel is een theelepel.
- Water - 1/2 kop.
instructies:
Stap 1
Open het blikvoer en doe de helft van de inhoud in de pan. Het is niet nodig om olie toe te voegen, omdat de stoofpot zelf vrij vettig is.
Stap 2
Verwarm de stoofpot op middelhoog vuur tot al het vet is gesmolten.
Stap 3
Voeg water toe aan de stoofpot. Roeren, wacht tot het kookt.
Hoe te koken - voeg tomatenpuree (ketchup), zout, kruiden toe. Roer tot een gladde massa.
Stap 4
Giet voorzichtig, zonder haast, een beetje bloem in onze jus, onder voortdurend roeren. Er is bloem nodig om de jus in te dikken, dus als je van een dunne jus houdt, voeg dan een beetje bloem toe, en als je een fan bent van dikke jus, voeg dan meer toe.
Stap 5
Als je klaar bent met de bloem laat je de jus nog 30 seconden sudderen, daarna kun je de kruiden naar smaak toevoegen en afdekken met een deksel. Zet het vuur uit en laat onze jus 3-5 minuten staan om te trekken.
Een heerlijke en eenvoudige stoofjus is klaar! Eet smakelijk!
