Heerlijke, aromatische en verse gebakjes met een krokante korst kunnen direct voor het ontbijt in de broodbakmachine worden bereid. Naast dit prachtige apparaat zijn er maar heel weinig ingrediënten nodig om mini-baguettes te maken: zout, bloem, gist en water.
Het is nodig
- - water - 1 glas;
- - tarwebloem - 420 g;
- - droge gist - 2 theelepels;
- - zout - 1 theelepel.
instructies:
Stap 1
Doe de ingrediënten voor het maken van baguettes in de volgende volgorde in de bak van de broodbakmachine: water, zout, bloem en gist. Gebruik warm water.
Stap 2
Plaats de container met voedsel in de broodbakmachine. Kies het Baguette-programma en de korstkleur is laag. Klik op de startknop.
Stap 3
Haal het deeg uit de container na de tweede piep. Verwijder de roerbladen en verdeel de massa in 4 gelijke delen, waaruit 4 kleine ovale baguettes ontstaan.
Stap 4
Plaats de voorbereide repen op een speciale 2-laags bakplaat. Maak 3-4 diagonale sneden bovenop. Bevochtig het oppervlak van het deeg met water.
Stap 5
Plaats de bakplaat in de broodbakmachine, druk op de startknop en wacht tot de baguettes gaar zijn. Laat de broodjes afkoelen zonder ze van de bakplaat te halen.
