Gevulde paprika's zijn een lekker en gezond gerecht voor het hele gezin. Diepgevroren gevulde paprika's die in het seizoen zijn gekocht of bereid, worden zeer snel gekookt in de magnetron, op het fornuis of in een multicooker.
Het is nodig
- - 8 stuks. zoete paprika;
- - 0,5 kopjes rijst;
- - 1 krop ui;
- - 1 grote wortel;
- - 400 g gehakt;
- - 2 eetlepels. eetlepels tomatenpuree;
- - 2 eetlepels. lepels zure room;
- - peterselie, zwarte peper, peterselie, zout - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Los een kleine hoeveelheid zure room (of mayonaise) op in water, voeg tomatenpuree toe. In plaats van tomatenpuree kun je verse tomaten fijn hakken. Voeg zout toe, voeg je favoriete kruiden toe.
Stap 2
Plaats bevroren gevulde paprika's in een diepe koekenpan, giet over de resulterende saus, dek af en zet op middelhoog vuur. Voeg na 15 minuten laurier toe aan de peper, kook het gerecht nog eens 15 minuten. Voeg fijngehakte teentjes knoflook toe aan de paprika's voordat u klaar bent met koken.
Stap 3
Als je een slowcooker hebt, gebruik dan de volgende methode om diepgevroren gevulde paprika's te bereiden. Giet plantaardige olie in een kom met meerdere kookplaten en voeg de gevulde paprika's toe. Giet heet water over de halffabrikaten zodat het water ze volledig bedekt.
Stap 4
Schil de tomaten, rasp ze en leg de resulterende massa op de paprika's, voeg zout en peper toe. Sluit het deksel van de multicooker, schakel de modus "Bakken" gedurende 40 minuten in. Schakel aan het einde van het programma de modus "Blussen" gedurende 1 uur in. Leg de voorbereide gevulde paprika's op borden, overgiet ze met jus of zure room, garneer met kruiden.
Stap 5
Maak thuis je eigen gevulde paprika's. Zo'n gerecht zal nuttiger zijn. Was de paprika's, maak een sneetje aan de bovenkant en maak de zaadjes schoon.
Stap 6
Pel de ui, hak hem fijn en bak hem goudbruin in olie. Schil en rasp de wortelen grof, voeg ze toe aan de uien. Kook de groenten nog 5 minuten.
Stap 7
Kook de rijst 7 minuten, niet meer. Voeg rijst, uien, wortelen, kruiden en zout toe aan het gehakt, meng goed. Vul de paprika's met gehakt, plaats ze verticaal in een pan, giet heet gezouten water tot het midden van de paprika's.
Stap 8
Voeg zure room, tomatenpuree toe en laat een half uur sudderen. Laat het gerecht na het uitschakelen van het vuur 5 minuten staan en serveer het dan samen met de bouillon.
