Smakelijk, zacht, luchtig en letterlijk smeltende cheesecakes, die niet moeilijk te bereiden zijn.
Het is nodig
- - 75 g zachte smeltkaas
- - 2 eetlepels. lepels (met een glijbaan) tarwebloem
- - 1 1/2 eetl. zure room lepels
- - 1/2 eetl. eetlepels suiker
- - 1 ei
- - 1/2 theelepel bakpoeder
- - een snufje zout
instructies:
Stap 1
Breek het ei in een diepe kom, schud lichtjes met een garde. Voeg zachte smeltkaas toe en roer tot een gladde massa.
Stap 2
Meng in een aparte kom de suiker, het zout, de gezeefde bloem en het bakpoeder. Voeg deze droge massa toe aan eieren en kaas, roer.
Stap 3
Voeg zure room toe en roer het deeg tot een glad mengsel.
Stap 4
Plaats papieren voeringen in siliconen muffinvormpjes of andere muffinvormpjes. Verdeel het deeg voor ongeveer 2/3 van de vorm in bakvormen.
Stap 5
Zet de vormpjes met het deeg 20-25 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Bij de uitgang heb je 6 smaakvolle kaasmuffins.
