Heerlijke croutons zijn perfect voor een kindermiddaghapje in combinatie met diverse drankjes. Het is geen schande om ze aan te bieden aan een vriend die onverwachts op bezoek kwam. Losse, gewoon smelten in je mond, croutons zullen je zelfgemaakte croutons aanspreken. Bak ze één keer en ze blijven voor altijd op je menu staan.
Het is nodig
-
- 3 eieren;
- 1 kopje suiker;
- 250 gram margarine;
- 0,5 theelepel bakpoeder;
- azijn;
- 0,5 theelepel zout;
- 2,5 kopjes bloem.
instructies:
Stap 1
Klop 2 eieren met 1 glas suiker en 0,5 theelepel zout met een mixer tot de kristalsuiker volledig is opgelost.
Stap 2
Rasp margarine, doe het bij het suiker-eiermengsel, zonder te stoppen met kloppen. Je zou een homogene massa moeten krijgen.
Stap 3
Blus 0,5 theelepel baking soda met azijn en voeg toe aan het deeg. Roer alles goed door elkaar.
Stap 4
Giet 2,5 kopjes bloem in een kom en kneed het deeg. Verdeel het in 5 stukken en vorm ze tot langwerpige broodjes die eruitzien als een gesneden brood.
Stap 5
Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg de broodjes erop.
Stap 6
Klop 1 ei los en bestrijk toekomstige croutons met een siliconenborstel. Bak ze in een voorverwarmde oven van 180-200 graden. Het deeg zal rijzen en goudbruin worden.
Stap 7
Haal de gebakken repen voorzichtig van de bakplaat op een snijplank en snijd ze in plakjes.
Stap 8
Verdeel de croutons over een bakplaat en zet terug in de oven. Bak ze aan beide kanten bruin. Heerlijke croutons zijn klaar. Ze kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Eet smakelijk!
