Ghee heeft gunstige eigenschappen voor de gezondheid van de lever, verhoogt de immuniteit en helpt de jeugd te behouden. Tijdens de bereiding van ghee worden er schadelijke onzuiverheden, water en zuivelcomponenten uit verwijderd.
Het is nodig
- - boter;
- - een steelpan of pollepel;
- - geneeskrachtige kruiden;
- - gedroogd fruit, honing, noten, enz.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je ghee bereiden. Neem een pollepel of steelpan met een lange steel en snijd de boter in kleine stukjes. In het geval dat de olie erg hard is, kan deze worden geraspt. Plaats vervolgens een pollepel op het fornuis en verwarm het voedsel op middelhoog vuur tot het kookt, en zet het vuur dan laag. Tijdens het kookproces is het noodzakelijk om constant het schuim te verwijderen dat zich op het oppervlak van de olie vormt. Roer de olie niet. Giet na 15-20 minuten de olie in een ander bakje en verwarm verder op laag vuur. De olie moet zo worden gegoten dat het sediment dat zich op de bodem vormt het eindproduct niet bederft. U kunt de mate van gereedheid van de olie beoordelen aan de transparante consistentie en amberkleur.
Stap 2
Ghee kan worden gebruikt in plaats van boter voor het maken van ontbijtgranen, sandwiches, het smeren van verschillende oppervlakken. Ook vervangt ghee de zonnebloemolie volledig tijdens het frituren en verbrandt praktisch niet. Gebakken aardappelen, uien, vlees en groenten krijgen een heel andere smaak bij het gebruik van ghee. Het vervangen van boter en andere vetten door ghee helpt om bewegingsvrijheid te creëren en de stemming te verbeteren.
Stap 3
Als u spijsverteringsproblemen, stofwisselingsstoornissen of verkoudheid heeft, neem dan elke ochtend en avond 1 eetlepel. ik. ghee. Om de immuniteit te verbeteren, wordt het aanbevolen om ghee te gebruiken in combinatie met noten, gedroogd fruit, honing, gefermenteerde gebakken melk als ontbijt. In dit geval moet de ochtendmaaltijd worden beperkt tot alleen de vermelde voedingsmiddelen.
Stap 4
Je kunt ook een ghee en kruidenzalf maken en deze gebruiken om bepaalde delen van het lichaam te behandelen om ontstekingen te voorkomen en de stofwisseling te verbeteren.
Stap 5
Een uitstekend effect wordt waargenomen bij het gebruik van ghee voor cosmetische doeleinden, omdat het gemakkelijk door de huid wordt opgenomen, gifstoffen en gifstoffen oplost en verwijdert. Bevochtig je handen en lichaam met ghee en je zult merken dat je huid na een tijdje zacht en zacht wordt. Daarnaast kan ghee gebruikt worden als massageolie.
