Zelfgemaakte hamburgers zijn een geweldige manier om kinderen groenten te leren eten, en als het wordt bereid in de vorm van een grappige kever, dan zal het kind de megasandwich met veel eetlust en plezier eten.
Het is nodig
- Voor schnitzels:
- - 500 g verschillende soorten gehakt;
- - 1/2 bosje groene uien;
- - een teentje knoflook;
- - een eetlepel hete mosterd;
- - 2 eieren;
- - 6 eetlepels paneermeel;
- - een eetlepel gemalen paprika;
- - plantaardige olie;
- - zout;
- - peper
- Voor het gerecht:
- - 6 grote burgerbroodjes;
- - 2 kropjes mini-romansalade;
- - 10 kerstomaatjes;
- - een peul rode en 2 peulen gele peper;
- - ketchup;
- - mayonaise;
- - groene uien (voor antennes);
- - tandenstokers
instructies:
Stap 1
Voor een burger zijn zachte ronde broodjes of sesambroodjes het beste. Snijd de vleugels uit de bovenste helften van de broodjes, maar de "kop" mag niet worden losgemaakt.
Stap 2
Snijd twee tomaten doormidden. Doe een druppel mayonaise op elke helft en plak deze op het broodje - dit zullen de ogen zijn.
Stap 3
Was de paprika, schil en snij de mond en de poten eruit. Bevestig de mond met een tandenstoker.
Stap 4
Plaats de voeten op de onderste helft van het broodje en spreid ze gelijkmatig uit.
Stap 5
Pel de knoflook en ui. Snijd de ui in dunne plakjes en hak de knoflook heel fijn.
Stap 6
Voor de bereiding van gehakt voor kinderen is het het beste om magere delen van vlees met een minimaal vetgehalte te gebruiken: voor rundvlees - romp, ossenhaas, pulp; gevogelte - filet; varkenslende, ossenhaas.
Stap 7
Combineer alle ingrediënten voor schnitzels en kneed goed. Blind zes dunne pasteitjes met natte handen.
Stap 8
Verwarm een koekenpan voor op middelhoog vuur. Giet er wat plantaardige olie in en bak de pasteitjes aan beide kanten. Droog op een servet.
Stap 9
Verdeel de schnitzels en de sla over de broodjes. Voeg naar smaak ketchup en mayonaise toe.
Leg de vleugels op de salade (je kunt het fixeren met tandenstokers).
Stap 10
Versier de vleugels met ketchupstippen en steek tot slot de voelsprieten van de ui in.
