Brood staat al sinds de oudheid op onze tafel. Het is voedzaam en dooft snel het gevoel van het jaar. Bovendien bevat dit product veel vitamines en mineralen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Niet elk type brood is echter nuttig voor mensen die willen afvallen.
Hoeveel calorieën zitten er in tarwebloembrood?
Dit type brood wordt als minder nuttig beschouwd, omdat het heel weinig vitamines en vezels bevat die nuttig zijn voor de spijsvertering. Maar tarwebrood heeft een hoog caloriegehalte. Afhankelijk van de soort en receptuur kan 100 gram van dit product 240 tot 270 kcal bevatten. En het caloriegehalte van gebak kan 300 kcal bereiken.
Daarom is het beter om baguettes, broodjes en broden helemaal te weigeren of ze alleen 's ochtends in kleine hoeveelheden te gebruiken.
Calorie-inhoud en voordelen van roggebrood
In tegenstelling tot tarwebrood is roggebrood niet alleen nuttiger voor een dunne taille, maar ook voor algemeen welzijn. Meestal is 100 g van dit product goed voor 190 tot 210 kcal. Het bevat veel gezonde koolhydraten, eiwitten en een kleine hoeveelheid vet.
Roggebrood is rijk aan vitamine B, vitamine PP en E. Dit laatste is trouwens verantwoordelijk voor de elasticiteit van de huid en wordt beschouwd als een van de meest effectieve antioxidanten. Zwart brood, waaronder "Borodinsky", verzadigt het lichaam met mineralen: ijzer, kalium, calcium, magnesium, fosfor en natrium. Het bevat ook essentiële aminozuren.
Door deze samenstelling is roggebrood erg gezond. Het bevredigt vrij snel het hongergevoel, verbetert de stofwisseling en bevordert de verwijdering van schadelijke stoffen uit het lichaam. En als het ook nog een extra ingrediënt in de vorm van zemelen bevat, verzadigt dergelijk brood het lichaam met vezels en normaliseert het de spijsvertering.
Ook is het erg handig om roggebrood met noten, karwijzaad of lijnzaad te eten. Zo'n product bevat nog meer vitamines en reinigt het lichaam perfect.
Hoe brood op de juiste manier te eten?
Voedingsdeskundigen raden af om brood helemaal op te geven, omdat het veel vitamines, micro- en macro-elementen bevat die nuttig zijn voor de mens. Om echter niet aan te komen, is het raadzaam om in uw dieet bakkerijproducten op te nemen die zijn gemaakt van roggemeel, volle granen, gekiemde granen of brood gekookt met bedwelmde zuurdesem zonder gist - zoals het al lang in Rusland wordt bereid.
Mensen met een normaal gewicht wordt geadviseerd niet meer dan 200 gram brood per dag te eten, bij voorkeur 's ochtends. Dit zijn ongeveer twee kleine stukjes. Voor mensen met obesitas is het beter om de consumptie van brood te beperken tot 100 gram per dag. Het mag echter niet worden gegeten met aardappelen, vlees, boter en granen. De beste optie is een crouton als ontbijt of een klein sneetje brood met salade of bouillon voor de lunch.
