De accordeonaardappel kan een prima alternatief zijn voor gewone aardappelpuree of friet. Bovendien is het zo gemakkelijk mogelijk te koken.
Het is nodig
- Aardappelen
- Spek
- Kaas
- Zout
- Peper
- Boter
instructies:
Stap 1
Kies een aardappel die niet te groot is, liefst een langwerpige vorm. Wij maken het schoon. Per volwassene zijn maximaal 3 stuks nodig. (als je echt te veel eet). We snijden de aardappelen niet helemaal in cirkels. De incisies moeten ongeveer 8-10 worden gemaakt. Afhankelijk van de grootte en lengte van de aardappel.
Stap 2
Snijd het spek en de kaas in dunne plakjes en steek ze een voor een in de sneden. Spek-kaas-spek-kaas. Zout en peper naar smaak. Leg er een klontje boter op.
Stap 3
Wikkel in folie en zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 40 minuten (misschien meer, het hangt allemaal af van de grootte van de aardappelen). Daarna kun je het uit de folie halen en een tijdje op een bakplaat bakken tot het goudbruin is.
