Bananen worden al sinds de prehistorie door mensen geconsumeerd. Aziaten waardeerden de aantrekkelijkheid van de banaan voordat ze rijst en suikerriet proefden. Banaan is een kruidachtige vaste plant waarvan de vruchten worden verzameld in trossen van 6-20 bananen. Dessertvariëteiten van bananen vinden hun weg naar fruitbalies in de meeste winkels ter wereld. Ze groeien in de landen van Midden- en Zuid-Amerika, maar ook in Zuidoost-Azië en India.
instructies:
Stap 1
Pak de tros bananen voorzichtig bij de basis van de tros. Als je rijpe (gele) bananen hebt gekocht en deze in de komende 3-4 dagen gaat eten, haal het fruit dan uit de zak, leg het op een bord en plaats het op een plek in het appartement waar de luchtvochtigheid hoog is en de temperatuur is 12-14 ° C. De ideale optie is om een tros bananen in dezelfde kamer te laten hangen.
Stap 2
Als je bananen in de koelkast bewaart, heb je een fout gemaakt: bij temperaturen onder de 12 ° C zal de schil van bananen bevriezen en zwart worden, ze zullen hun smakelijke uiterlijk verliezen. De vruchten zelf blijven echter nog steeds geschikt voor voedsel. Ze kunnen worden gepureerd, die vervolgens kunnen worden toegevoegd aan cocktails of gebak.
Stap 3
Onrijpe (groene) bananen moeten anders worden behandeld. Om ze sneller te laten rijpen, laat je ze een dag in een vochtige en warme ruimte staan. Bewaar ze dan 4-5 dagen waar de temperatuur al lager is (19-20 °C). Daarna kunnen de bananen gegeten worden. Zet ze alleen niet weer ergens in de hitte: ze bederven snel. Een andere manier om het rijpingsproces van bananen te versnellen, is door ze op een warme plaats te zetten naast ander fruit: appels, peren, kiwi's.
