Bananen zijn vruchten die niet alleen erg lekker zijn, maar ook gezond. Ze bevatten vezels, vitamines en een hele reeks sporenelementen die nodig zijn voor het lichaam. Natuurlijk kan een banaan rauw worden gegeten, maar gebakken of gebakken, het verandert in een zeer ongewoon en ongewoon smakelijk dessert. Probeer een paar recepten - deze vruchten zijn snel en gemakkelijk te bereiden.
Het is nodig
-
- Bananencocktail:
- 2 grote bananen;
- 2 glazen melk;
- een handvol verse of bevroren bessen;
- 200 gram ijs;
- 1 eetlepel cacaopoeder
- geraspte chocolade.
- Braadpan met bananenkwark:
- 200 g vetvrije kwark;
- 2 bananen;
- 100 gram bloem;
- 0,5 kopjes melk;
- 1 ei.
- Voor de vanillesaus:
- 1 ei;
- 2 eetlepels bloem;
- 1 glas melk;
- een snufje vanilline;
- 6 theelepels suiker.
- Caribische bananen:
- 4 grote bananen;
- 1 grote sinaasappel;
- 15 gram boter;
- 75 ml donkere rum;
- 3 eetlepels suiker;
- 0,25 theelepel gemalen kaneel;
- een snufje gemalen nootmuskaat;
- slagroom of natuurlijke yoghurt.
instructies:
Stap 1
De gemakkelijkste optie voor een gezond en stevig ontbijt is een voedzame bananenshake. Snijd voor drie porties twee grote bananen in plakjes en doe ze in een blender. Voeg twee kopjes koude, magere melk en een paar aardbeien of een handvol verse of bevroren frambozen toe. Klop het mengsel tot een gladde massa. Schenk in hoge glazen en serveer.
Stap 2
Wil je van het ontbijt een compleet toetje maken, voeg dan een portie ijs toe aan het bananenmelkmengsel. In plaats van bessen kun je een beetje cacao in de cocktail doen. Bestrooi de afgewerkte drank met geraspte chocolade en giet in glazen, elk voorzien van een dik rietje.
Stap 3
Kinderen zullen dol zijn op de braadpan met bananengestremde melk. Pureer een pak magere kwark in een diepe kom, voeg het ei en de gezeefde bloem toe. Roer het mengsel goed door en giet de melk erin. Leg de gesneden bananen in een vuurvaste schaal en bedek ze met het resulterende deeg. Bak in een voorverwarmde oven goudbruin.
Stap 4
Vanillesaus maken. Maal in een kleine steelpan een ei en suiker, voeg 2 eetlepels bloem, een snufje vanilline toe en roer goed door. Verwarm de melk in een apart bakje. Giet het bij het eimengsel en zet het op het fornuis. Roer continu en kook tot het ingedikt is. Koel de room. Wrijf het door een fijne zeef om eventuele klontjes te verwijderen. Leg de plakjes ovenschotel op borden en overgiet ze rijkelijk met de saus.
Stap 5
Bananen passen ook goed op de feesttafel. Verras je gasten met dit eigenzinnige Caraïbisch geïnspireerde dessert. Schil de bananen, snijd ze in dikke plakken en leg ze op een ingevette bakplaat. Pers het sap uit de sinaasappel, snijd de schil in dunne reepjes. Combineer sinaasappelsap, zeste, nootmuskaat, donkere rum, suiker, kaneel, nootmuskaat.
Stap 6
Giet het mengsel over het gesneden fruit en plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak 10 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer bananen op dessertkommen en garneer elke portie met slagroom of een paar eetlepels natuurlijke yoghurt zonder smaak.
