Een zeer interessante manier om het gerecht te serveren is in manden gemaakt met Parmezaanse kaas. Als dit niet het geval is, kun je proberen om het van een andere kaas te maken.
Het is nodig
- • Parmezaanse kaas of andere kaas - 150 g
- • kipfilet - 200 g
- • ingemaakte champignons (honingchampignons zijn beter) - 200 g
- • kleine ui
- • sojasaus - ongeveer 150 g
- • mayonaise
- Gebruikt voor decoratie:
- • Cherry-tomaten
- • peterselie.
instructies:
Stap 1
Bereid eerst de salade voor. Snijd hiervoor de ui fijn.
Stap 2
Snijd vervolgens ook de kip in kleine stukjes.
Stap 3
Meng het met uien.
Stap 4
Giet sojasaus over alles en zet het een uur in de koelkast.
Stap 5
Zodra de kip doordrenkt is, giet je de saus af en bak je de filets tot ze zacht zijn - 10 minuten.
Stap 6
Combineer de gebakken kip en champignons.
Stap 7
Breng de salade op smaak met mayonaise.
Stap 8
Begin dan met het klaarmaken van de manden. Rasp hiervoor de Parmezaanse kaas.
Stap 9
Leg de kaas in cirkels bekleed met papier of bakfolie op een bakplaat. Kies zelf de maat van de manden.
Stap 10
Bak de kaas in de oven goudbruin. Het duurt slechts een paar minuten.
Stap 11
Terwijl de kaascirkels nog heet zijn, schuif je ze over de bodem van de glazen.
Stap 12
Als de manden stijf zijn, haal ze dan uit de glazen en vul ze met salade.
Stap 13
Leg als versiering een halve tomaat en peterselie in het midden.
