Deze salade combineert een hoge smaak en grote voordelen voor het lichaam. Het is geschikt als voorgerecht tijdens de lunch, maar ook als licht hoofdgerecht voor ontbijt of diner. Je kunt de salade ook gebruiken als onderdeel van de feesttafel. Het is aan te raden om de ingrediënten van dit gerecht elke dag op het menu te zetten.
Bieten kunnen worden gekookt of gebakken, wat nog beter is. Het is belangrijk dat het dik en gelijkmatig van kleur en mals is. Het beste cijfer hiervoor is Cilinder. Noten - walnoten of hazelnoten. Bij gebruik van walnoten mag de mayonaise minder vet zijn. Als je hazelnoten, die veel eiwitten bevatten, aan de salade toevoegt, wordt het gerecht minder vet, maar voedzamer.
De hoeveelheid van elk product kan naar persoonlijke smaak worden gevarieerd.
• Bieten - gekookt of gebakken;
• Pruimen - gedroogd is beter, maar gerookt is ook geschikt voor een vakantie;
• Noten;
• Knoflook, zout, mayonaise.
Kookprocedure:
• Indien nodig de pruimen uit de zaden halen en licht stomen.
• Hak de noten fijn.
• Hak de afgekoelde bieten op een grove rasp.
• Rasp de knoflook fijn.
• Combineer alle producten en meng, breng op smaak met mayonaise.
• Voor de vakantie - versier naar wens.
De salade past goed bij vlees, gebakken vis, aardappelpuree.
Drankjes zijn appelsap of witte wijn.
