Sinds de oudheid wordt wodka beschouwd als een echt populaire alcoholische drank met bedwelmende eigenschappen en zelfs helende eigenschappen. De lijst met recepten voor dit drankje is vrij uitgebreid en het is onmogelijk om precies te berekenen hoeveel soorten er zijn, maar het is de moeite waard om aandacht te besteden aan een van de populaire recepten, Bulbash genaamd.
De naam "Bulbash" heeft Wit-Russische wortels, omdat Wit-Rusland de geboorteplaats is van dit type wodka. Heel vaak hoor je hoe de Wit-Russen zelf Bulbash worden genoemd, omdat ze beroemd zijn om hun liefde voor aardappelen. Om wodka bulbash te maken, wordt een breed scala aan componenten geselecteerd, dit is graanalcohol, en een infusie van havermout, evenals speciale soorten rozijnen en honing.
Zelfgemaakte Bulbash-wodka noemen is niet helemaal correct, dat is het wel. eerder een alcoholische tinctuur.
De infusie van haver geeft wodka een zachte en ingetogen smaak, en honing en rozijnen hebben een zoetig aangenaam aroma. De sterkte van deze drank is ongeveer 40 graden. Thuis wodka maken is eenvoudig genoeg, met inachtneming van alle productiestadia.
Componenten
Wodka is gemaakt van alcohol en water, maar het is vermeldenswaard dat je alcohol moet kopen die al is gezuiverd, gefilterd. Als uw alcohol niet is gezuiverd, zal berkenhoutskool u thuis helpen. Doe geplette berkenhoutskool - ongeveer 700 gram - precies 21 dagen in een container van 12 liter en schud de fles elke dag. Ter herinnering: je hebt graanalcohol nodig voor het recept.
Nadat de alcohol is verdwenen, giet je de vloeistof in een andere container. Doe 500 gram gewassen rozijnen in een fles op de bodem en dek af met alcohol. Laat dus twee weken lang alcohol met rozijnen trekken.
Nadat de tijd is verstreken, voegt u haverinfusie toe aan de vloeistof, die als volgt kan worden gemaakt: neem haver en maal deze met een koffiemolen, neem dan een thermoskan en giet er kokend water over. Sta 12 uur op het resulterende gehakte mengsel van haver en voeg het dan toe aan de fles met alcohol en rozijnen.
Additieven
Om wodka een zoetig aroma te geven en honing aan de smaak toe te voegen, zeggen ze dat het het beste is om lindehoning te gebruiken, de geschatte dosering wordt als volgt bepaald: 50 gram honing is goed voor 50 gram wodka. Het wordt als laatste aan de fles toegevoegd - de dag voor het opdienen, aangezien honing erg zoet is en, als je het in een fles met alcohol overdrijft, het suikerachtig kan smaken.
Productie
Wit-Russische wodka is niet alleen sterk, maar ook erg scherp, je kunt het niet drinken zonder een snack.
Bulbash is al lang een echt Wit-Russisch merk geworden en daarom is de productie niet alleen in gang gezet, maar ook exportgericht. Exportwodka is gestileerd en heeft interessante verpakkingsdetails, zo heeft het deksel van de bol een openingsindicator en geeft de fles de temperatuur van de drank aan, die van kleur verandert als hij afgekoeld is.
