De Mojito-cocktail kan thuis gemaakt worden. Momenteel zijn er een groot aantal van zijn variëteiten, maar het klassieke kookrecept is ook erg populair.
Wat is de Mojito-cocktail?
Mojito is een alcoholische drank die in 1930 in Havana werd uitgevonden. Het verfrist perfect in de zomerse hitte. Het is bekend dat Ernest Hemingway een grote fan van hem was. De naam van de cocktail vertaalt zich als "nat".
Tegenwoordig is "Mojito" erg populair over de hele wereld. Het is in bijna elke bar, restaurant te bestellen, maar ook zelf klaar te maken. Experts verzekeren dat er niets ingewikkelds is aan het maken van een cocktail.
De buitengewone populariteit van de drank heeft geleid tot de opkomst van een groot aantal van zijn variëteiten. Fruit, aardbei en zelfs alcoholvrije "Mojito" zijn uitgevonden. Sommige mensen geven echter nog steeds de voorkeur aan een cocktail bereid volgens het klassieke recept.
Hoe maak je een klassieke "Mojito"
De klassieke Mojito is samengesteld uit rum, suiker, munt, limoen, frisdrank en ijs. Het is beter om de drank in hoge glazen te serveren en tijdens de bereiding alle ingrediënten erin te mengen. Sommige huisvrouwen geven er echter de voorkeur aan om het in een grote transparante kan te koken en in het bijzijn van gasten in glazen te gieten.
Een van de belangrijkste ingrediënten in een cocktail is munt. Een bosje munt moet een beetje worden gewassen en gedroogd van vocht. Leg op de bodem van elk glas 8-10 blaadjes en wrijf lichtjes met een stamper.
Kalk moet in 4 stukken worden gesneden. Om 1 portie van de drank te bereiden, heb je 1 citruspartje nodig. Limoenpartjes kunnen in glazen worden gerangschikt en voorzichtig worden gekneed met een stamper. Het is niet erg handig om dit te doen, dus het is beter om het sap met je handen eruit te persen.
Vervolgens moet u bruine suiker aan de glazen toevoegen in een hoeveelheid van niet meer dan 1 theelepel per portie. Het geeft de drank een specifieke smaak. Bij afwezigheid van dit product kun je het vervangen door gewone suiker.
Voeg aan elk glas 50 ml witte rum toe. Sommige liefhebbers van "Mojito" vervangen rum liever door wodka, maar dit is niet helemaal correct. In dit geval verandert de smaak van de drank.
Vervolgens moet je gemalen ijs in glazen doen. Om de blokjes te malen, moet je ze in een zak gieten, ze in een handdoek wikkelen en ze verpletteren met een hamer of deegroller. Er zal veel ijs nodig zijn. Het is raadzaam om glazen bijna tot aan de rand ermee te vullen. In dit geval is het absoluut noodzakelijk om verschillende kubussen in hun geheel te laten. Het zal dus veel langzamer smelten en de drank blijft langer koel.
Na het toevoegen van ijs, blijft het om een beetje tonic in de glazen te gieten. Je kunt het vervangen door frisdrank of sprite. De afgewerkte cocktail moet worden gegarneerd met muntblaadjes en een schijfje limoen.
